金沢旅行２日めのランチは、
近江町市場で、のどぐろ の ひつまぶしをいただきました！！
ひつまぶしというと、普通はウナギですが、これは「のどぐろ」という高級魚のひつまぶしです
これが、めちゃくちゃ美味しいんですよ～～～(≧∇≦)ノ♥
２位だけど、イチオシ！！
近江町市場にある鮮彩えにしというお店で食べたんですけど、
のどぐろ ひつまぶしは、お店のランキングでは２位なんです！！
１位は、海鮮えにし丼です
たしかに、店内を見渡すと、海鮮えにし丼を食べてる人が多かったです
でもねぇ、海鮮えにし丼より、のどぐろ ひつまぶしを食べたほうがいいよ！！
一緒に行った人の中に、海鮮えにし丼と、のどぐろ ひつまぶしの両方注文した人がいたんだけど、
「海鮮丼は海鮮丼で美味しいけど、のどぐろが来ちゃうと、食べる気しなくなるな～」って、言ってたから！！
両方食べるというワザを使えない人は、のどぐろ ひつまぶしにしてください♪
のどぐろ ひつまぶし、いただきま～す♪
ひつまぶしなので、お茶碗に取り分けて、味を変えながら楽しみます♪
のどぐろ ひつまぶし１杯目♪
１杯目は、のどぐろ＆ごはんをよそって、わさび醤油をかけ、シンプルなのどぐろ丼としていただきます
美味しい、美味しい♥
のどぐろ ひつまぶし２杯目
２杯目は、ウニも一緒にのせて、お好みの薬味もかけて食べます
見た目には、美味しそうですが・・・はっきり言って、ウニが邪魔です(^_^;)
のどぐろの良さを殺してます
ウニは、のどぐろと一緒に食べるんじゃなくて、ウニはウニだけで、もしくは、ウニとごはんで、食べるといいですよ
のどぐろと別に食べたほうが、ウニの美味しさもよくわかります
別々に食べると、ウニはウニで、美味しかったです♪
のどぐろ ひつまぶし３杯目♪
３杯目は、いよいよお茶漬けです♪
あっ、３杯目に行く前に、店員さんに声をかけて、ひつまぶし用の出汁を持ってきてもらいます
出汁が出てくるまで、少し時間があるので、ちょっと早めに声をかけるといいですよ
出汁が出てきたら・・・
出汁をかけて、いただきま～～～す♥
美味しい、美味しい(≧∇≦)ノ
この出汁が美味しいんだけど、のどぐろからも出汁が出るから、さらに美味しくなります！！
のどぐろ ひつまぶし４杯目！！
ひつまぶしって、ウナギのひつまぶしでも、３杯で食べ切るものみたい（食べ方の説明では、そうなってるよね）
でも、最後にお気に入りの食べ方をしたいので、私は３杯では終わりません！！
４杯目は、シンプルなのどぐろ丼を一口いただいてから、出汁をかけて食べました♪
次に食べる時は・・・
１杯目がシンプルのどぐろ丼、２杯目が薬味のどぐろ丼（ウニなし）、３杯目＆４杯目がお茶漬けだな～～～
ウニは、別で食べます(笑)
のどぐろ ひつまぶしが食べれるのは・・・
近江町市場のいちば館２階にある、鮮彩えにしというお店です
鮮彩えにし
住所：石川県金沢市青草町88 近江町いちば館2F
TEL：076-231-2211
営業時間：10：00～14：00（L.O.） 17：00～22：00（L.O.）
定休日：水曜日
住所だけだと、旅行者にはわかりにくい場所だと思うので、地図も載せておきますね
地図中のカメラマークがある辺りで撮った写真が↓こちら↓
入っていく時、「え？ここ？？」って思ったよ(笑)
エムザ口（ぐち）のある大通り沿いの入口（バス停 武蔵ヶ辻の近くの入口）から入るのが、１番わかりやすそうですね
鮮彩えにしは、食べログの口コミは少ないし、内容もパッとしないけど、実際には人気があるようで、お昼時は混んでました
他の店には並んでないのに、この店だけ並んでたよ
でも、10～15分くらい待てば、入れました♪
美味しいランチの後は、近江町市場を軽く見て回りました
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