私、料理好きじゃないんだけど、最近、なぜか料理したくなってます！
料理しなくなって、もう…どれくらいだろう？？
我が家では、今は夫が料理担当で、私は全然 料理してないんだよね～
私が料理担当だった時は、健康料理にはまって、「１日何時間キッチンに立ってるんだろう？」って思うくらい時間をかけて、料理してました
その時のイメージが強いのか、私の中では 料理 ＝ 大変 ってことになっちゃってるんだよね～
でもまぁ、せっかく料理したい気分になってるんだから、「これはチャンス！」と、本屋さんに料理本を見に行ってみた
作り置きレシピ本
働く女性が増えたからか、作り置きのレシピ本が人気あるんですね
たくさん並べられていました
その中で「いいな～♪」って思ったのが、これ
アマゾンでも、ベストセラーなんだね
アマゾンのレビューを見てみたところ、けっこう味が濃いのと、甘めの味付けとのこと
味が濃いのは、調味料の量を減らせばいいけど、甘めの味付けは…困るなぁ
私、おかずは甘いの嫌なの(笑)
砂糖だけ減らして、それでも美味しく食べられればいいけど…、どうかわかんないしね
それに、調味料の量を減らしながら、甘さも控えて…って、自分で調整しなきゃいけない事が多すぎるから、ちょっとレシピ本としてはイマイチかな～
作り置き本コーナーでは、この本も気になりました
中身をパラパラ見た感じ、すごくきちんとしてる印象を受けました
でも、きちんとしてる ＝ 時間かけてつくるというイメージがあって、
「今の私には、まだ早いかな～」って思ったんだけど、身につく作り置きのレビューがとっても良かったので、買ってみることにしました
サラダのレシピ本！
今は、サラダに特化したレシピ本もたくさんあるんですね～
サラダ本も、いろいろ手に取ってパラパラ見てみた結果、↓この２冊↓がいい感じでした
作りおき+使いきりサラダのほうは、「この野菜を買ってきたら、こう下処理して保管しておいて、こうやってアレンジ」みたいな感じに書かれててよかったです
おそうざいサラダのほうも、基本のサラダとアレンジバージョンって感じで、「同じポテトサラダでも、こんなにいろいろあるんだな～」って感じ
どっちも良かったんだけど、とりあえず作りおき+使いきりサラダを買ってみた
作り置きの落とし穴？
作り置きって、まとめて作る日がけっこう大変みたいですね
そりゃそうだよね、数日～１週間分の料理を１日で作るんだからね！
１日に12品くらい作るのが基本みたいですが、まずは無理しない範囲で、はじめようと思ってます
コメント