作り置き6回目は、その後もよく作るヒットレシピが3つもできた♪

9月2回目の作り置き料理
この週は、ヒットメニューが多かったです♪

2017年9月10日の作り置き料理8品

  1. ほうれん草のツナごま和え
  2. ゆでブロッコリー
  3. 鶏ムネ肉のケチャップマリネ(作っておくと、便利なおかずより)
  4. 切り干し大根のあっさり中華サラダ
  5. 野菜たっぷりドレッシング
  6. トマトオリーブマリネ(作りおき+使いきりサラダより)
  7. きのこのおかか煮(作っておくと、便利なおかずより)
  8. ひじきたっぷり炒り高野(ひじきの代わりに刻み昆布)
  9. レンジかぼちゃサラダ(写真に写ってない)

全部で9品。料理は3時間で終わり、冷ます時間や片付けを入れても3時間15分くらいで終わりました

お気に入りのメニューも出来たし、いい週だった(笑)
 

ヒットメニュー誕生!

今回はじめて作った鶏ムネ肉のケチャップマリネトマトオリーブマリネが良かったんです~

トマトのオリーブマリネ

作りおき+使いきりサラダを参考に作ったトマトのオリーブマリネは、めちゃくちゃ美味しかった!

トマトを切って、オリーブオイルと塩と和えるだけなんだけど、トマトを生で食べるより美味しい~♪

簡単だし、これ以降、たびたび作り置きしてます
 

鶏ムネ肉のケチャップマリネ

鶏ムネ肉のケチャップマリネのほうは、作っておくと、便利なおかずに載ってて、前に「作ってみよう」と思ってたのに、スッカリ忘れてたのを見つけたんです(笑)

「もっと早く作ればよかった」と思ったくらい、気に入りました♪

オリジナルのレシピは、鶏ムネ肉じゃなくて鶏もも肉なんだけど、私はムネ肉派なのでムネ肉で作ってみました

あっあと、オリジナルはグリルで焼くんだけど、私はソテーしました(笑)

作っておくと、便利なおかずのレシピでは、つけあわせのアスパラガスとかぼちゃも一緒にマリネすることになってたから、

「勝手にマリネする量を減らしちゃって、味が濃くなったら嫌だな」って思って、レシピ通りの量を一緒にマリネしたけど、

容器の問題で、かぼちゃは全然つからなかった(笑)

かぼちゃとアスパラを省略しても問題ないってわかったから、今後は鶏肉だけで作ります

そういえば・・・

かぼちゃのソテー

鶏ムネ肉のケチャップマリネでは、かぼちゃはマリネ液につからなかったから、味がついてないんだけど、

ただソテーしただけで、十分美味しいということがわかったので、

これ以降、かぼちゃをソテーしただけの作り置き料理も、作るようになったんですよね~

だから、この週の作り置きで、お気に入りのメニューが3つ増えたんだ!

そりゃ、ヒットですよ(笑)
 

作り置きは続けてるけど…

この後も、作り置きは続けてるけど、写真を撮るのが面倒になって、写真は撮ってないんです(^_^;)

作って冷蔵庫に入れてあるものを、わざわざ出してきて並べるのが面倒でね…(笑)

だから、もう作り置きレポートは、ブログにアップしないかな~(別に楽しみにしてる人もいないと思うけど 笑)

あっ、ヒットメニューができたら、ブログにアップします!

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